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CAPODANNO A CORTE

  • Aperitivo di benvenuto dalla cucina 
  • Calice di Franciacorta Brut Enrico Gatti DOCG

  • Antipasto
  • Tartare di Fassona Piemontese, giardiniera e peperoni arrosto

  • Primi 
  • Risotto mantecato al Parmigiano Reggiano 24mesi, crema allo zafferano e tartufo 
  • Lasagnetta verde al ragù bianco, carciofi e crema al parmigiano 

  • Secondi
  • Brasato di manzo, soffice al sedano rapa e cicorie ripassate

  • Dolce 
  • Tortino al cioccolato, cremoso alle nocciole e lamponi

  • Brindisi di Mezzanotte 
  • Calice di bollicine, panettone frutta e frutta secca

  • Caffè 
  • Menù completo €80,00 a persona 
  • Coperto incluso, acqua inclusa, bevande escluse