NEWS

Il nostro menù dal 13 ottobre all' 1 novembre

  • MENU' DAL 13 OTTOBRE ALL'1 NOVEMBRE 

    ANTIPASTI (tutti compresi nella proposta) 

  • Bignè ripieno di mousse, pomodorini secchi e capperi
  • Crostino di pane ai cereali, peperoni, alici e scorza di limone
  • Pecorino dei colli, miele della Corte e pere
  • Tartare di manzo e tartufo
  • Crema di zucca al rosmarino e guanciale croccante 

PRIMO (uno a scelta tra le proposte) 

  • Lasagnetta al ragù di cortile, zucca e la sua salsa 
  • Tortelloni ripieni di formaggio di fossa, radicchio rosso saltato e scalogno
  • Risotto mantecato con bisque di gamberi al profumo di agrumi 

  • SECONDO (uno a scelta tra le proposte) 
  • Miniburger di manzo, pancetta piacentina croccante, cime di rapa e fonduta al parmigiano 
  • Trilogia di sformati vegetariani con verdure di stagione  
  • Fritturina di ciuffi di calamaro spillo, cipolla tropea e maionese al limone 

  • DOLCE (uno a scelta tra le proposte)

  • Mascarpone al rum, castagne e cioccolato 
  • Pan brioche alla zucca, gelato alla crema e uvetta e chantilly alla vaniglia tahiti
  • Mousse alle mele, meringa e melograno 
  • Menù completo (5 antipasti, un primo, un secondo e un dolce) €30,00 bevande escluse 
  • Menù completo senza antipasto o senza dolce €27,00 bevande escluse
  • Menù completo senza primo o senza secondo €25,00 bevande escluse
  • Menù con solo antipasto o dolce e un primo o un secondo €22,00 bevande escluse

Il nostro menù dal 13 ottobre all' 1 novembre