CUCINA

Essere creativi
ci viene naturale

La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale. Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.



PER I PIU' PICCOLI PRENOTA UN TAVOLO

La natura ci offre tanta varietà e ricchezza. Per questo il nostro menù cambia ogni 15 giorni, con piatti sempre nuovi che seguono le stagioni e con in carta una proposta vegetariana e, a richiesta, anche vegana.

  • ANTIPASTI (tutti compresi nella proposta)

    Crocchetta di patate e zucca, maionese alla senape

    Tartare di ombrina, polvere di olive e crema ai peperoni

    Mousse di formaggio caprino, erba cipollina e funghi 

    Carpaccio di pollo all’aceto balsamico e misticanza della Corte 

    Vellutata di ceci, olio extra vergine di olive della Corte e crostini 

    PRIMO (uno a scelta tra le proposte)

    Cannellone gratinato ripieno di ricotta e funghi, crema di zucca e formaggio di Fossa 

    Risotto ai gamberi rossi marinati, e crema di squacquerone

    Tortelloni ripieni di patate e tartufo e pancettina croccante

    SECONDO (uno a scelta tra le proposte):

    Trancio di ombrina, crema di patate, melanzane, pomodori confit e olive al forno

    Sformatino di zucca, crema al parmigiano e cialdina di pane crocccante

    Costoline di maiale al bbq, spinacini saltati e salsa ai peperoni

    DOLCE (uno a scelta tra le proposte):

    Torta di mele, gelato alla vaniglia e cannella

    Semifreddo al caffè, spugna all’anice e cioccolato bianco

    Krapfen alla vaniglia e lamponi
Per info e prenotazioni - 324-5889880
  • Antipasti tutti compresi, un primo a scelta, un secondo a scelta e un dolce a scelta. 
  • 30€ bevande escluse.

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