CUCINA

Essere creativi
ci viene naturale

La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale. Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.



PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI PRENOTA UN TAVOLO

La natura ci offre tanta varietà e ricchezza. Per questo il nostro menù cambia ogni mese, con piatti sempre nuovi che seguono le stagioni e con in carta una proposta vegetariana e, a richiesta, anche vegana.

    • Antipasti (uno a scelta tra le proposte) 
    • La Caprese della Corte 
    • Tartare di tonno rosso, melone e yogurt al lime 
    • Parm-è-stecco

    • Primi (uno a scelta tra le proposte) 
    • Orecchiette fresche con verdure del nostro orto e crema al caciocavallo 
    • Spaghettone con sarde, pesto di pistacchi e pomodorini confit
    • Tortelloni ripieni di mascarpone, pomodorini saltati, pancetta e briciole di crescente della Corte 

    • Secondo (uno a scelta tra le proposte) 
    • Tacos di mais, caponata di verdure, coulis di datterini e squacquerone 
    • Polpo piasctrato, patate alla mediterranea e crema di cipollati al sale 
    • Manzo CBT, peperoni marinati e crema di parmigiano 

    • Dolci (uno a scelta tra le proposte) 
    • Chantilly alla vaniglia, ananas, torta al cocco e cioccolato fondente 
    • Pesca grigliata, ricotta, miele e mandorle tostate 
    • Gelato al cioccolato dolce e un pò salato...

  • Menù completo €35,00 bevande escluse 
  • Se hai un'intolleranza segnalalo al momento della prenotazione; in questo modo riusciremo a soddisfare ancor meglio le tue esigenze.

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ci viene naturale
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