CUCINA

Essere creativi
ci viene naturale

La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale. Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.

PRENOTA UN TAVOLO

La natura ci offre tanta varietà e ricchezza. Per questo il nostro menù cambia ogni mese, con piatti sempre nuovi che seguono le stagioni e con in carta una proposta vegetariana e, a richiesta, anche vegana.

ANTIPASTI

- Salmone marinato ai semi di sesamo -

- Polpettina vegetariana con verdure di stagione e maionese della Corte -

- Pollo marinato all’aceto balsamico di Modena e misticanza del nostro orto -

- Mini frisella, pomodorini ciliegino e olio extra vergine della Corte -

- Vitello tonnato...a modo nostro -

PRIMO

- Gnocchetti verdi, salsiccia e porri -

- Tortelloni ripieni di funghi, asparagi e crema di cipolla -

- Calamarata con mazzancolle, fagiolini e pomodorini confit -

SECONDO

- Cotoletta alla bolognese e peperonata della Corte -

- Uovo a 65°C., crema di patate, punte di asparagi e crumble di pane -

- Polpo arrostito, patata al forno e bietolone saltate -

DOLCE

- Torta di carote, mandorle e gelato alla crema inglese -

- Cremoso al cioccolato, albicocche caramellate e crumble -

- Cheesecake alla fragola -
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