CUCINA

Essere creativi
ci viene naturale

La nostra cucina è proprio come noi: vera, creativa, appassionata, elegantemente naturale. Scopri quanto si può inventare con ingredienti genuini, rigorosamente di stagione. Emozionati gustando accostamenti inediti esaltati dalla freschezza delle materie prime, alcune delle quali di nostra produzione diretta. Scopri un piacere perfettamente condito da ambienti caldi e rilassanti, da uno staff accogliente e competente, da un’atmosfera cordiale dove assaporare un momento dedicato al buon gusto.



PER I PIU' PICCOLI PRENOTA UN TAVOLO

La natura ci offre tanta varietà e ricchezza. Per questo il nostro menù cambia ogni mese, con piatti sempre nuovi che seguono le stagioni e con in carta una proposta vegetariana e, a richiesta, anche vegana.

Vi aspettiamo dal martedì al sabato a cena e la domenica a pranzo. 

      • ANTIPASTI (tutti compresi nella proposta)
      • Pizza fritta della Corte
      • Cavoletti gratinati e olio al tartufo
      • Tartare di rapa rossa, aceto balsamico di Modena IGP e Parmigiano Reggiamo 30 mesi 
      • Sformatino di patate e funghi porcini
      • Roast-Beef di manzo, cipolline in agrodolce e maionese alla senape

      • PRIMO (uno a scelta tra le proposte) 
      • Chitarrina, funghi porcini, mazzancolle e pancetta affumicata 
      • Fusilloni in crema di radicchio rosso, noci e spuma al gorgonzola dolce
      • Tortelloni al ragù di ariete della Corte, burro alle acciughe e cardi

      • SECONDO (uno a scelta tra le proposte)
      • Filetto di sgombro marinato, funghi trifolati e polenta grigliata 
      • Zuppa di legumi, olio al rosmarino della Corte, scalogna al sale e crumble di pane piccante
      • L'arrosto della nonna, chips di topinambur e spinaci saltati

      • DOLCE (uno a testa tra le proposte)
      • Panna cotta alla zucca, ciambella e cioccolato
      • A tutta birra...brownie al cioccolato e zabaione
      • Degustazione di formaggi, pan brioche, miele e confettura della Corte 
      • Per info e prenotazioni - 324-5889880

    • Per info e prenotazioni - 324-5889880 tutti i giorni dalle 15.30 in poi 
  • Antipasti tutti compresi, un primo a scelta, un secondo a scelta e un dolce a scelta. 
  • 30€ bevande escluse.

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